Грибы в отличии от животных. Значение грибов в природе и для человека. А21. Дрожжи используют в хлебопечении

Грибы

Задания с выбором одного верного ответа.

А1. Главное отличие грибов от растений состоит в том, что они:

1) имеют клеточное строение,

2) поглощают из почвы воду и минеральные соли,

3) бывают как одноклеточными, так и многоклеточными,

А2. Какие особенности жизнедеятельности грибов указывают на их сходство с растениями?

1) накопление в оболочках клеток хитина,

2) неограниченный рост в течение всей жизни,

3) потребление готовых органических веществ,

4) минерализация органических остатков.

А3. Сходство жизнедеятельности грибов и животных проявляется в том, что они:

1) всасывают минеральные вещества поверхностью гиф,

2) питаются готовыми органическими веществами,

3) ведут неподвижный образ жизни и расселяются при помощи спор,

4) растут в течение всей жизни.

А4. Грибы, по сравнению с бактериями, имеют более высокий уровень организации, так как:

1) по способу питания они являются гетеротрофными организмами,

2) их можно встретить в разных средах обитания,

3) они выполняют роль разрушителей в экосистеме,

4) их клетки имеют оформленное ядро.

А5. Органоиды, отсутствующие в клетках грибов - это:

1) пластиды,

3) рибосомы,

4) митохондрии.

А6. Оболочка грибной клетки в отличие от растительной состоит из:

1) клетчатки,

2) хитиноподобного вещества,

3) сократительных белков,

4) липидов.

А7. Для питания грибы-сапротрофы используют:

1) азот воздуха,

2) углекислый газ и кислород,

3) органические вещества отмерших тел,

4) органические вещества, создаваемые ими в процессе фотосинтеза.

А8. Микориза гриба представляет собой:

1) грибницу, на которой развиваются плодовые тела,

2) совокупность клеток, выполняющих сходные функции,

3) сложные переплетения гифов между собой,

4) сожительство гриба и корней растений.

А9. Грибы в отличие от растений:

1) имеют неограниченный рост,

2) не имеют клеточного строения,

3) не способны к фотосинтезу,

4) имеют в клетке оформленной ядро.

А10. Взаимодействие дерева и гриба-трутовика является примером:

2) симбиоза,

3) конкуренции,

4) комменсализма.

А11. Микоризу образует:

2) шампиньон,

3) подберёзовик,

4) спорынья.

А12. В клетках растений, грибов и бактерий клеточная стенка состоит:

1) только из белков,

2) только из липидов,

3) из белков и липидов,

4) из полисахаридов.

А13. Грибы являются:

1) отдельной группой растений,

2) симбиозом растений и бактерий,

3) особой группой животных,

4) особой группой живых существ.

А14. Грибы опята, питающиеся мёртвыми органическими остатками пней, поваленных деревьев, относят к группе:

3) автотрофов,

4) симбионтов.

А15. Отношения между грибом и водорослью в лишайнике называются:

2) квартирантством,

3) симбиозом,

4) нахлебничеством.

А16. Для приготовления антибиотиков в промышленности используют:

1) дрожжи,

2) плесень,

3) грибы-трутовики,

4) шляпочные грибы.

А17. Дрожжи получают энергию для жизнедеятельности путём:

1) хемосинтеза,

2) фотосинтеза,

3) биосинтеза белка,

4) спиртового брожения.

А18. Тонкие, бесцветные многоклеточные нити, образующие грибницу, называются:

1) корневые волоски,

3) ситовидные трубки,

4) спорангии.

А19. Группы, на которые подразделяют шляпочные грибы по строению нижнего слоя шляпки:

1) низшие и высшие,

2) однослойные и многослойные,

3) трубчатые и пластинчатые,

А20. Функция плодовых тел шляпочных грибов состоит в:

1) поглощении воды и минеральных веществ,

2) запасании органических веществ,

3) образовании органических веществ,

4) образовании спор.

А21. Дрожжи используют в хлебопечении:

1) как источник витаминов,

2) для обезвреживания вредных примесей,

3) для получения пористого, лёгкого хлеба и ускорения выпечки,

4) для более длительного хранения хлеба.

А22. Признак сходства грибов и растений:

1) образование гликогена,

2) наличие пластид,

3) образование крахмала,

4) поглощение веществ из почвы путём всасывания.

А23. Что представляют собой шляпка и ножка гриба?

1) клетки, содержащие хлоропласты,

2) микоризу,

3) плодовое тело,

4) организм гриба.

А24. Для производства лекарственного препарата пенициллина с помощью биотехнологии в специальных условиях выращивают:

1) бактерии,

2) водоросли,

3) вирусы,

4) плесневые грибы.

А25. Грибы и растения сближает:

1) автотрофный способ питания,

2) гетеротрофный способ питания,

3) наличие органов и тканей,

4) наличие клеточной стенки и размножение спорами.

Задания с выбором нескольких правильных ответов.

В1. По каким признакам грибы можно отличить от животных?

А) питаются готовыми органическими веществами,

Б) имеют клеточное строение,

В) растут в течение всей жизни,

Г) имеют тело, состоящее из гифов,

Д) всасывают питательные вещества поверхностью тела,

Е) имеют ограниченный рост.

В2. Грибы, как и растения:

А) растут в течение всей жизни,

Б) имеют ограниченный рост,

В) всасывают питательные вещества поверхностью тела,

Г) питаются готовыми органическими веществами,

Е) имеют клеточное строение.

Задания на установление соответствия.

В3. Установите соответствие между группами грибов по способу питания и их примерами.

ГРУППЫ ГРИБОВ ПРИМЕРЫ ГРИБОВ

А) сапротрофы, 1. мухомор,

3. фитофтора,

4. головня,

5. дрожжи,

6. спорынья.

В4. Установите соответствие между группами грибов по строению плодового тела и их примерами.

ГРУППЫ ГРИБОВ ПРИМЕРЫ ГРИБОВ

А) Трубчатые грибы, 1. белый гриб,

Б) Пластинчатые грибы. 2. волнушка,

3. подосиновик,

4. подберёзовик,

5. шампиньон,

6. сыроежка.

В5. Установите соответствие между признаками организмов и группой, для которой он характерен.

ГРУППЫ ОРГАНИЗМОВ ПРИЗНАКИ ОРГАНИЗМОВ

А) Грибы, 1. выделяют в особое царство,

Б) лишайники. 2. тело представляет собой слоевище,

3. имеют плодовое тело,

4. по способу питания - авто-гетеротрофы,

5. вступают в симбиоз с корнями растений,

6. представляют симбиоз грибов и водорослей.

Задания на установление правильной последовательности.

В6. Установите последовательность фаз развития шляпочного гриба, начиная с попадания спор в почву.

А) Прорастание спор и образование грибницы,

Б) созревание плодового тела и образование спор,

В) образование плодового тела,

Г) распространение спор.

Задания со свободным ответом (С1-2 - краткий, С4-5 - развёрнутый)

С1. Какое основное правило необходимо соблюдать при сборе грибов для сохранения их численности?

С2. Почему в лесопосадках почву заселяют микоризными грибами?

С3. Найдите ошибки в приведённом тексте. Укажите номера предложений, в которых сделаны ошибки, объясните их.

С4. Почему грибы выделяют в особое царство органического мира?

Грибы Ответы к заданиям части А

Ответы к заданиям части В

Ответы к заданиям части С

С1. Нельзя повреждать грибницу, так как на разрушенной грибнице не вырастут новые плодовые тела.

С3. Элементы ответа:

Ошибки допущены в предложениях:

2 - среди грибов есть и одноклеточные, например, дрожжи;
3 - среди грибов отсутствуют автотрофы (так как их клетки не имеют хлорофилла);
4 - клеточные стенки грибов состоят из хитина, а не из целлюлозы.

С4. Элементы ответа:

грибы нельзя отнести к растениям, так как в их клетках нет хлорофилла и хлоропластов;
грибы нельзя отнести к животным, так как они всасывают питательные вещества всей поверхностью тела, а не заглатывают в виде пищевых комочков;
грибы, в отличие от животных, растут в течение всей жизни;
тело грибов состоит из тонких ветвящихся нитей - гифов, образующих мицелий, или грибницу;
клетки мицелия запасают углеводы в виде гликогена.

С5. Элементы ответа:

их клетки не имеют хлоропластов и не содержат хлорофилла;
они гетеротрофны, не способны к фотосинтезу;
они имеют клеточную стенку из хитина.

Понятие «грибы» очень широко и организмы, которые оно объединяет, не похожи друг на друга, но все-таки они имеют общие биохимические и цитологические особенности. Грибы сочетают в себе некоторые черты растений и некоторые животных.

Автотрофный тип питания предполагает наличие специальных органов для фотосинтеза. В растительной клетке присутствуют органеллы – хлоропласты в них углекислый газ и вода превращаются в органические вещества. В клетках грибов хлоропластов нет, а тип питания у них гетеротрофный, то есть они используют уже готовые органические вещества, как животные.

Для растительных клеток характерно наличие клеточной стенки, которой нет у клеток животных. Но у грибов клеточная стенка присутствует, что объединяет их с растениями.

В растительных клетках присутствует центральная вакуоль, которой нет в клетках животных и грибов.

У растений в качестве запасного углевода откладывается крахмал, у животных – гликоген. У грибов, так же как и у животных, запасной углевод – гликоген.

Продукты конечного обмена у растений – глутамин и аспаргин. А у животных и грибов метаболизм азота приводит к образованию мочевины.

Чаще всего грибы ассоциируют с растениями из-за того, что они растут в субстрате или грунте, как и растения. Но среди животных существуют виды, которые тоже крепятся к грунту и растут подобно растениям – например, кораллы.

Значение грибов в природе и для человека

Грибы – наибольшая группа живых организмов. Точное количество видов определить сложно: по некоторым данным до полумиллиона видов грибов, а по данным других микологов – свыше миллиона видов. Грибы растут во всех экосистемах, на всех континентах. и под землей, в воде, в воздухе, в глубоких пещерах и на высоте тысяч метров – везде можно найти представителей этого царства.

В природе грибы-сапрофиты раскладывают органические вещества (целлюлозу), делая их доступными для других организмов. Грибы участвуют в обогащении грунтов и формировании почвы.

Множество грибов образуют симбиоз с другими растениями. Симбиоз гриба и водоросли называется лишайником. Лишайники – первопроходцы голых скал и мест извержения вулканов. Симбиоз гифов гриба с корнями деревьев называется микоризой и бывает видоспецифичный. Определенное дерево взаимодействует с определенным грибом: береза и подберезовик. Симбиоз с корнями орхидей отличается тем, что в нем участвует микроскопический грибок, без которого орхидея даже не может прорости.

Грибки используют для спиртового брожения и для выпечки.

Пенициллин и другие представители грибов используются в медицине.

Шляпочные и некоторые трутовые грибы используются человеком в пищу уже многие тысячи лет.

Но грибы также приносят огромный вред сельскому хозяйству и здоровью человека. У людей грибки могут вызывать кожные заболевания и болезни дыхательных путей.

Люди повсеместно каждый день сталкиваются с десятками видов грибов, но иногда даже не догадываются об этом. Чем отличаются грибы от растений мы вкратце объяснили!

» Что такое грибы

Грибы – это особая группа живых организмов. Они очень интересны и загадочны. Даже для ученых многое из их жизни остается неясным. Даже их происхождение изучено не так хорошо, как происхождение животных и растений.

Загадка грибов

Многие ученые предполагают, что вначале организмы разделились на три группы – бактерии, растения и еще одну, позже разделившуюся на два царства – животные и грибы. Такое предположение основывается на том, что грибы больше схожи с животными, чем с растениями. Хотя грибы очень долго рассматривались как часть царства растений.

Более того, и сегодня существует предположение, что грибы произошли от водорослей.А некоторые вообще считают, что часть грибов произошла от животных, а часть – от растений.

Особенности грибов

А чем вообще отличаются грибы от представителей других царств живого мира? Вот несколько признаков.

Грибы всасывают питательные вещества, а не заглатывают. Кстати, всасывают они их намного лучше растений. Гриб впитывает себя все, как губка, в том числе и ядовитые вещества, поэтому отравиться можно даже съедобным грибом, если он растет, скажем, вблизи автомобильной.
У грибов есть клеточная стенка (как у растений), которая содержит хитин (это животное вещество).

Грибы не могут осуществлять , они поглощают готовые вещества.

Грибы, как и растения, не могут активно двигаться.

Грибы, в отличие от животных, постоянно растут.

В клетках грибов есть особые органоиды – ломасомы. Ученым до сих пор неясно их назначение.

Размножение и питание

Грибы особенно интересны тем, что освоили множество способов полового и бесполого размножения. Пожалуй, это одна из главных причин того, что столь примитивные, казалось бы, организмы, так широко распространились и процветают. Они, как и растения, распространяются вегетативным способом – то есть отделением определенных частей организма и их развитием в новый организм.

Они могут размножаться бесполым способом, образуя споры. В то же время некоторые грибы освоили несколько способов полового размножения. Такие грибы называют совершенными, а грибы, способные размножаться лишь вегетативным и бесполым способами, - несовершенными.

Суть всех способов полового размножения грибов такова: в результате слияния двух клеток образуются половые споры, из которых и развивается новый организм.

Но есть грибы, которые мирно сосуществуют с зеленым растением, помогая ему в чем-то и получая взамен питательные вещества. Примером могут служить грибы, живущие в клубеньках бобовых и помогающие им впитывать из почвы азот. Подобные «доброжелательные» грибы называют симбиотрофами.

Грибы - древнейшие обитатели Земли. Их насчитывается 1,5 млн. видов, разделённых на 36 классов. Это не только привычные нам шляпки на ножках, но и дрожжи, и плесень, и многое-многое другое. Грибы могут жить в темноте, без кислорода, во влажной и сухой среде, в воде и внутри организмов. В этой статье мы поговорим о том, чем грибы отличаются от растений.

Отличия грибов от растений

До 70-х годов прошлого века грибы считались низшими растениями. Но когда появились такие разделы науки, как молекулярная филогенетика и геносистематика, весь живой мир учёные разделили на три группы: животные, растения и грибы. Т.е. грибы даже на молекулярном уровне коренным образом отличаются и от растений, и от животных. Подробнее об этом читайте в статье . В молекулярной структуре разбираться мы не будем, посмотрим, какие свойства отличают грибы от растений.

Любопытно, что хотя количество видов грибов много больше, чем видов растений, общая биомасса растений на Земле больше, чем общая масса грибов.

Грибы и Животные являются царствами живой природы, наравне с Растениями, Бактериями и Вирусами. Грибы и Животные имеют несколько общих черт, но тех, что развели их по разным таксонам, намного больше.

Грибы считаются ядерными, многоклеточными организмами. Основой каждого индивидуума является мицелий, другими словами – грибница. Это вегетативный орган. Он состоит из тонких ниточек или шнуров – гифов. Благодаря им, мицелий обширно разрастается в почве или другом субстрате. Его плотность может достигать 35 линейных км на 1 грамм грунта. Для гифов характерен верхушечный рост. Благодаря грибнице происходит всасывание грибом питательных веществ осмотическим путем.

В грибнице низших грибов, например – мукора, нет перегородок между клетками. Орган становится подобным гигантской многоядерной, хитро сплетенной, клетке. Внешний вид и уровень дифференциации мицелия является одним из основных аргументом систематики грибов.

Часть мицелия расположена на грунте. Она становится плацдармом для формирования органов размножения и крепления плодового тела. Его образовывают пенек и шляпка. Лишь сморчки да трюфеля не имеют плодового тела. По строению шляпки грибы делят на трубчатые и пластинчатые.

Строение шляпочного гриба

Представители царства могут размножаться тремя способами: вегетативным, половым и бесполым. Вегетативное размножение обеспечивает мицелий. Часть, отделенная от общего клубка гифов, способна обеспечить существование нового организма. Дрожжевые грибы размножаются путем почкования – отшнуровыванием почек-выростов, появившихся на грибнице.

Бесполое размножение обеспечено спорами. Они появляются в спорангии, образовавшимся на нитях-гифах, или кондии, находящемся в плодовом теле. Споры высших грибов легки и малы, поэтому могут распространяться насекомыми, животными и даже каплями дождя. Споры низших представителей царства, живущих в водной среде, имеют жгутики, с помощью которых передвигаются, способствуя расселению вида.

Проросшие рядом две споры и первичный мицелий становятся предысторией для полового размножения – обмена генетической информацией, образования дикариотической зиготы и получения с ее помощью различного количества, характерного для разных видов, гаплоидных спор.

Грибы являются осмотрофными гетеротрофами. Органические вещества самостоятельно они продуцировать не в состоянии. Поэтому они выделяют ферменты, расщепляющие ту органику, которая попала в грунт, а потом всасывают этот питательные раствор с помощью грибницы. При этом выделяется мочевина. Такие грибы именуются сапрофитами.

Животные – это ядерные многоклеточные существа. В царство вошло 35 типов организмов, среди которых хордовые и кишечнополостные, губки и тунициновые оболочники.

Преобладающее большинство животных ведут активный способ жизни или, во всяком случае, способны передвигаться самостоятельно. Для подавляющего количества представителей характерна оогамия, размножения, при котором сливается яйцеклетка со сперматозоидом или спермием. Организмы животных дифференцированы на ткани и органы, которые развились из 2-3 зародышевых листков. Индивидуальное развитие представителя вида на стадии эмбриона повторяет путь, которые прошел весь тип.

Выводы сайт

Две разные науки занимаются изучением грибов и животных. Первых изучает микология, вторых – зоология.
Для грибов характерен неограниченный рост. Физические параметры животных ограничены их генотипом.
Животные размножаются вегетативно или половым способом, грибы имеют в своем репродуктивном арсенале еще и образование спор.
Поглощение пищи грибами происходит с помощью всасывания. Большинство животных имеет рот и пищеварительную систему.
Грибы не способны к самостоятельным перемещениям. Большинство животных активно передвигаются.