Japoniškos lazdelės: istorija ir kaip išsirinkti. Kuaizi – kiniškos lazdelės Lazdelės stovi Japonijoje

Daugumai rusų kinų virtuvė griežtai asocijuojasi su mediniais pagaliukais. Bet jei viskas būtų taip nuobodu, šio straipsnio nerašytume. Kinijos stalo įrankių asortimente yra šaukštai ir net žirklės. Ir pačios lazdos skiriasi. Įdomus? Tada skaitykite toliau, mes jums papasakosime apie viską iš eilės.

Ar sunku valgyti su lazdelėmis?

Jei tai darei visą savo suaugusiojo gyvenimą, kaip kinai, tai visai nesunku. Jiems sunkiau įvaldyti šakutę ir peilį, nei mums lazdas. Daugelį rusų labiausiai stebina tai, kad kinai ryžius valgo su lazdelėmis.

Pasigirsta net nuomonių, kad kinai ryžius verda tyčia, kad būtų patogiau. Bet taip nėra. Jie mėgsta trapius ryžius, ir niekam nekyla problemų valgyti juos su lazdelėmis.

Jei pasitikite šiais stalo įrankiais, tiesiog paimkite saują ryžių tarp lazdelių (kaip parodyta nuotraukoje dešinėje) ir ramiai nusiųskite į burną. Natūralu, kad reikia užtikrintai juos laikyti, kitaip viskas subyrės.

Kinų virtuvėje yra keletas patiekalų kategorijų, kurių negalima valgyti su lazdelėmis. Pirma, tai yra pusiau skystos košės. Pavyzdžiui, tradicinė saldi ryžių košė, kuri verdama ant. Be to, kai kuriose sriubose ingredientai yra stipriai išvirti. Dažniausiai tokios sriubos ruošiamos iš medžių grybų.

Šie patiekalai valgomi su kiniškais šaukštais, apie kuriuos pakalbėsime šiame puslapyje, bet kiek vėliau. Jei sriuba susideda iš kietų ingredientų, tada jie tiesiog valgomi lazdelėmis, o sultinys geriamas. Ir jie geria tiesiai iš lėkštės. Tai, ką mes laikome labai nekultūringu elgesiu prie stalo, Kinijoje yra visiškai normalu. Dauguma šių sriubų gaminamos makaronų pagrindu ir vadinamos „makaronų sriubomis“.

Pagrindinės turisto taisyklės Kinijoje

Dideliuose ir brangiuose Kinijos restoranuose jums visada bus duotas šaukštas, šakutė ir peilis. Tačiau mažose kavinėse ar nacionaliniuose kinų greitojo maisto patiekaluose europietiškų stalo įrankių visai nėra. Mažai tikėtina, kad parduotuvėje galėsite nusipirkti vienkartinių šakučių. Mes niekada jų ten nematėme.

Taisyklė viena. Jei vykstate į Kiniją ir nemėgstate valgyti pagaliukų, mums pažįstami stalo įrankiai yra būtini.

Nors japonų dieta labai pasikeitė, o daugelis japonų mėgsta vakarietišką maistą ir kasdien naudoja šakutes bei šaukštus, valgant japonišką maistą visada pasirenkamos lazdelės. Ir daugelis japonų ir toliau naudoja lazdeles viskam, ką valgo. Šiandien lazdelės yra žinomos visame pasaulyje ir turi ilgą istoriją bei tradicijas. Kviečiame daugiau sužinoti apie lazdelių naudojimo kultūrą Japonijoje ir naudoti japoniškas lazdeles kito valgio metu.

Valgymo lazdelių istorija

Lazdelės turi labai ilgą istoriją. Valgomųjų lazdelių kilmė siekia priešistorinius laikus, kai žmonės ugnį naudojo maistui gaminti ir reikėjo ką nors panaudoti, kad ištrauktų maistą iš ugnies arba į burną įneštų karštą maistą.

Seniausias istorinis įrašas apie valgomųjų lazdelių Japonijoje yra Kojiki (pirmoji knyga apie Japonijos istoriją, parašyta 712 m.). Seniausi pasaulyje lazdelės faktai yra iš Kinijos. Yra informacijos, kad imperatorius paprašė savo tarno pagaminti jam išskirtinių dramblio kaulo lazdelių rinkinį, tai buvo prieš 4000 metų! Dviejų porų lazdelių rinkinys į Japoniją atkeliavo iš Kinijos VI amžiuje.

Japonijos pramonė ir lazdelės

Šiandien daugiau nei 85% Japonijos valgomųjų lazdelių yra pagamintos Obamoje, Fukui prefektūroje, kuri yra 2 valandos į šiaurę nuo Kioto ir šiek tiek į rytus (prie Japonijos jūros). Geriausios lazdelių poros gaminamos tik keliose Japonijos vietose. Kiotą dauguma laiko inovacijų ir lazdelių dizaino centru.

Iš pradžių Kiote lazdelės nebuvo gaminamos. Kioto amatininkai manė, kad lazdeles pagaminti per lengva ir paprasta. Tačiau kadangi Kiotas yra kultūros centras, kuriame gaminami indai japonų arbatos ceremonijai, kuri yra labai populiari, jie naudojo specialų bambuką, o kartais pradėjo gaminti ir kedro lazdeles. Ir galiausiai amatininkai, dirbantys su medžiu, bambuku, pradėjo kurti savo lazdelių variantus. Netrukus Kiote gimė nauja pramonė, o dabar Japonijoje nėra vietos, kurioje būtų gaminamos plonesnės lazdelės.

Šiandien Kiote gaminamų lazdelių skaičius nėra labai didelis, tačiau jų kokybė ir Kioto šlovė dėl lazdelių gamybos neprilygsta.

Ritualiniai priedai dievams

Japonijos istorijos pradžioje lazdelės buvo naudojamos tik kaip šventi daiktai ir buvo aukojamos dievui ar dievybėms. Pavyzdžiui, rudens ritualo metu padėkokite dangui ir žemei už gerą derlių. Visas maistas tokiose ceremonijose ir ritualuose buvo apdorojamas ne rankomis, o lazdelėmis (žmogaus ranka neturėtų liesti dievams skirto maisto).

Šie ritualiniai įrankiai vis dar naudojami ir turi ypatingą formą. Abu lazdelės galai yra identiškos formos ir beveik vienodo storio abiejuose galuose. Vienas galas skirtas maistui, skirtas dievams, o kitas – maistui, skirtas žmonėms (ar tam, kas atlieka ceremoniją). Taigi galima teigti, kad japonų dievai ir japonai, dalijantys tas pačias lazdeles, yra vieningi. Lazdelės vaidina labai svarbų vaidmenį japonų liaudies kultūroje kaip būdas parodyti dievybių, kurios galiausiai jas maitina: lietaus, žemės, vėjo, saulės, galią.

Valgomųjų lazdelių pasirinkimas

Kadangi yra tiek daug lazdelių rūšių, gali būti sunku pasirinkti, kuri iš jų geriausiai tiks jūsų tikslams. Svarbiausias dalykas, į kurį reikėtų atkreipti dėmesį perkant – ar jie tinka jūsų dekorui, kur bus naudojami? Norite paprasto ar rafinuoto ir kūrybiško pasirinkimo?

Be to, lazdelių ilgis ir storis yra svarbiausi parametrai. Labai plonas ilgas lazdeles gali būti sunku valdyti nepatyrusiems užsieniečiams. Optimalus lazdelės ilgis yra 1,5 karto didesnis už atstumą tarp nykščio ir smiliaus arba maždaug 15 % jūsų ūgio. Todėl jei esate 160 cm ūgio, tuomet idealus lazdelės ilgis jums yra 24 cm. Taip pat stenkitės nesirinkti per plonų lazdelių.

Valgant tokį maistą kaip sušiai naudojami lazdelės yra žinomos net vaikui. Dabar galbūt tinginys ar visiškai japonų virtuve nesidomėjęs žmogus nebandė jų naudoti. Tačiau retas kuris žino, kaip vadinami sušio lazdelės ir kad jos turi gana turtingą istoriją. Šis straipsnis skirtas tik šiems įdomiems valgymo prietaisams.

Dabar sušių lazdelės išplito visame pasaulyje, tačiau pirminė jų tėvynė yra Azija. Ir anksčiau jie atrodė šiek tiek kitaip, nei mes juos žinome dabar. Pasinerkime į šių gaminių istoriją, kuri yra gana įdomi.

Istorikai praneša, kad pačios pirmosios lazdelės, pradėtos valgyti, atsirado Kinijoje maždaug prieš 3000 metų. Tada valdžioje buvo Šangų dinastija. Juos išrado imperatorius Yu, kuris vieną gražią dieną nusprendė gauti karštą mėsos gabalą ir tam panaudojo lazdeles. Pirmųjų gaminių ilgis svyravo tarp 37-38 cm.Ilgą laiką jie buvo naudojami kaip virtuvės reikmenys, o tik po tam tikro laiko pradėjo valgyti su lazdelėmis – tada jų ilgis sumažėjo (apie 25 cm).

Patys pirmieji pagaliukai buvo pagaminti iš paprasto bambuko – jis buvo padalintas į porą dalių. Viena dalis perlenkta pusiau ir pasirodė savotiškos ilgos žnyplės, su kuriomis galima pasiimti maisto gabaliukus.

Iš Kinijos gaminiai pamažu migravo į Japoniją (apie XII a., kai tęsėsi Yayoi laikotarpis), kur su jais atsirado visa kultūra. Čia jie atkeliavo tokia pat forma kaip ir Kinijoje, tačiau Asuka laikotarpiu atsirado lazdos, panašios į šiuolaikines, tai yra, padalintos. Įdomu tai, kad juos valgydavo tik aristokratai, o vargšai – rankomis, o Naros laikais ėmė valgyti visi.

Į pastabą! Gražios lazdelės gali būti puiki dovana kam nors. Pavyzdžiui, jaunavedžiams Japonijoje visada buvo dovanojami amžinos meilės linkėjimai. Lazdelės buvo gaminamos iš brangių medžiagų, lakuojamos, ant jų buvo pritaikyti gražūs raštai.

Modernumas

Dabar nė viena šventė Azijos šalyse neapsieina be lazdelių. Iš esmės jie naudojami Kinijoje, Korėjoje, Japonijoje. Įdomu tai, kad jie ilgą laiką buvo naudojami šypsenų šalyje - Tailande, tačiau tada Tailando karalystės karalius Rama V nusprendė naudoti valgymo indus iš Europos, o pagaliukai buvo naudojami rečiau - dažniausiai tik sušiams valgyti. arba makaronai. Paprastai jie gaminami tradiciškai iš bambuko, klevo, slyvų ar kipariso medienos. O skerspjūvio jie gali būti ir kvadratiniai, ir apvalūs.

Nepaisant to, kad lazdos dabar aktyviai naudojamos daugelyje pasaulio šalių, Japonijoje valgymas naudojant juos vis dar yra tikras ritualas. O visi patiekalai, kurie valgomi su lazdelėmis, gaminami taip, kad jų nereikėtų papildomai pjaustyti rankomis ant lėkštės (pavyzdžiui, žuvyje kaulų visiškai nėra).

Japonijos vaikai pradeda išmokti naudoti lazdas beveik nuo lopšio – manoma, kad šie prietaisai gali gerai išlavinti rankas ir pirštus, lavinti smulkiąją motoriką. Kai kurie vaikai gali juos naudoti maistui jau nuo metų ir lenkia vaikus, kurie valgo maistą iš šaukšto.

Įdomu tai, kad šis valgymui skirtas daiktas yra vyriškas ir moteriškas ir apskritai kiekvienam žmogui individualus. Niekas niekam savo lazdelių neduos. Lazdelės yra beveik šventas simbolis ir su jais reikia elgtis pagarbiai.

Įdomus! Kai kreipiatės dėl darbo su mažomis dalimis, japonų gali būti paprašyta kaip išbandymą greitai surinkti išsibarsčiusius karoliukus naudojant pagaliukus. O kai kuriais atvejais jie gali būti ir ginklas – tinkamai mesta lazdelė gali kiaurai ir kiaurai perverti kietą daiktą.

Šiandien lazdos yra beveik šventas simbolis.

Valgymo lazdelės, kurios naudojamos tik vieną kartą, dažniausiai patiekiamos kavinėse ir restoranuose, supakuotos į atskiras popierines dėžutes. Jie gali būti pagaminti iš plastiko arba medžio. Be to, iš viršaus pagaliukų galai bus sulituoti arba perskelti, kad būtų aišku, kad jų niekas anksčiau nenaudojo.

Yra įdomus įsitikinimas - jei, sulaužęs lazdas, žmogus gavo „nelygius“ lūžius, tai yra, ant vienos pagaliuko liko daugiau medienos nei ant kitos, tada jis turėtų tikėtis gyvenime nemalonumų.

Taigi kaip jie vadinami?

Yra keli pavadinimai – viskas priklauso nuo to, kurioje šalyje užduoti klausimą dėl pavadinimo. Taigi, Kinijoje jie vadinami "kuaizi", Korėjoje - "chokkarak", Japonijoje - "hasi" bet yra ir kitų pavadinimų. Be to, pagaliukai, priklausomai nuo šalies, kurioje jie naudojami, gali šiek tiek skirtis savo išvaizda.

Kinietiški kuaizi yra 25 cm ilgio, kvadratiniai prie pagrindo – tokia forma sukurta taip, kad nesiritų ant stalo paviršiaus. Tie, kurie naudojami kuriant kulinarinius šedevrus, bus 1,5 karto ilgesni nei valgomieji. Kinijoje jie gaminami iš medžio ir kaulo, plastiko ir metalo. Vienkartiniai medienos gaminiai čia vadinami weisheng kuaizi. Jie yra pigūs ir nekokybiški, o prieš naudojimą juos reikia patrinti vieną į kitą, kad būtų pašalinti defektai ir nebadytų galimų atplaišų.

Chokkarak iš Korėjos yra pagaminti iš metalo, labai ploni. Beje, tik Korėjoje lazdelės gaminamos iš metalo. Paprastai naudojamas nerūdijantis plienas, nors anksčiau lazdos buvo žalvario.

Japonijoje šie įrenginiai vadinami haši arba o-haši. Paskutinis variantas yra duoklė šiam talismano simboliui. Japonai labai jautriai reaguoja į lazdeles, todėl net tik kalbėdami apie jas naudoja pagarbią vardo formą. Kaip minėta aukščiau, kiekvienas šeimos narys turi savo haši. Taip pat yra įvairių pagaliukų, kurie naudojami tam tikromis dienomis – pavyzdžiui, Naujųjų metų išvakarėse ar arbatos ceremonijai.

Hasi – lazdelės visoms progoms

Į pastabą! Yra hašių, kuriuos išrado arbatos meistras Sen no Rikyu. Yra ir paprastų medinių pagaliukų – varibašių. Tai vienkartinis variantas.

Daugkartinio naudojimo gaminiai gali būti vadinami nuribashi. Čia jie tiesiog gali priminti tikrą šedevrą, dekoruoti visais įmanomais būdais ir gali būti įteikti kaip dovana.

Taip pat yra specialus...

Kad ant stalo nedėtų hašių, japonai sugalvojo jiems skirtą specialų stovą. Tai vadinama "hashioki". Žodis susidarė iš žodžio „oku“ – įdėti. Stovas naudojamas taip: ant jo plonais galais dedami hashi, be to, jie turi būti orientuoti į kairę pusę.

Į pastabą! Jei ant stalo nėra stovo, tada hašis leidžiama dėti tiesiai ant paties stalo paviršiaus arba ant paties lėkštės krašto. Nebūtina jų dėti, nes pagal etiketą šis gestas reiškia, kad žmogus nebenori valgyti.

Yra dar vienas įdomus terminas, taikomas lazdelėmis. Tai hashibukuro, bet tai ne pačių pagaliukų pavadinimas, o dėklas, į kurį jie supakuoti.

Daugeliui atrodo, kad labai sunku įvaldyti haši naudojimo įgūdžius. Tačiau tinkamai praktikuojant ir nuolat treniruojant, taip pat suprantant veikimo principą, juos galima naudoti lengvai ir natūraliai.

1 žingsnis. Visų pirma, reikia paimti vieną iš lazdelių į dešinę ranką.

2 žingsnis Sustorėjęs pagaliuko galas turi būti uždėtas ant odos tarp smiliaus ir nykščio. Teisingai padėta lazda turi išsikišti 3 cm už rankos krašto.

3 veiksmas Priešingas hašio galas turi būti uždėtas ant bevardžio piršto.

4 veiksmas Pirštai turi būti laisvai sulenkti – rankoje neturėtų būti jaučiama įtampa.

5 veiksmas Taip padėta lazda bus laikoma žemesne. Ir apskritai sėkmė taikant haši daugiausia priklausys nuo to, kaip aiškiai jis bus nustatytas. Turėtumėte įsitikinti, kad apatinė lazda guli laisvai, bet saugiai pritvirtinta pirštais. Ši lazda valgant nejudės.

6 veiksmas Nykščiu reikia prispausti apatinę lazdelę prie bevardžio piršto.

7 veiksmas Galite patikrinti, ar apatinė lazdelė tinkamai laikosi. Jei jis bus tinkamai padėtas, rodomasis ir vidurinis pirštai taip pat laisvai judės, o lazdelė liks savo vietoje.

8 veiksmas Dabar reikia paimti antrą pagaliuką ir laikyti tarp gretimų pirštų – nykščio ir smiliaus. Suspauskite pirštų galiukais. Lazda gali atsiremti į vidurinio piršto šoninį paviršių.

9 veiksmas Norint paimti gabalėlį maisto, tereikia jį sugriebti produktų galais ir juose pritvirtinti.

Vaizdo įrašas – kaip naudoti sušių lazdeles

Vaizdo įrašas – kaip pasigaminti brangių ir gražių pagaliukų?

Etiketo taisyklės

Su lazdelėmis reikia elgtis pagarbiai ir būtinai atsiminkite visas su jais susijusias etiketo taisykles. Tai ypač svarbu studijuoti, jei ketinate keliauti į Japoniją ar kitą Azijos šalį. Taisyklių pažeidimas gali rimtai įžeisti žmones, kurie su visa pagarba naudoja haši.

1. Valgymo lazdelės gali būti naudojamos tik maistui perkelti į lėkštę arba siūlyti į burną. Jūs negalite jų naudoti jokiu kitu būdu. Taip pat draudžiama laužyti maistą arba rinkti jį su hašiu.
2. Jie negali belstis į lėkštę ar į stalą.
3. Jei žmogus paliečia maisto gabalą pagaliuku, jis privalo jį suvalgyti.
4. Neįmanoma sukratyti lazdelių, ypač kai tarp jų yra maisto gabalėlis.
5. Draudžiama juos laižyti ir čiulpti. Be to, jų negalima perkelti.
6. Vartodami haši, negalite apversti rankos aukštyn kojomis – tai necivilizuota.
7. Jūs negalite niekam duoti savo lazdelių.
8. Jokiu būdu negalima jų tvirtai suspausti į kumštį – Japonijos gyventojai šį gestą laiko grėsme.

Khasi ir aplinka

Norime to ar ne, bet haši naudojimas maistui daro didelę įtaką ekologinei situacijai regionuose, kuriuose jie aktyviai naudojami.

Lentelė. Skaičiai ir duomenys.

Į pastabą! Nuo 2006 m. KLR įvedė specialų mokestį pagaliukams. Maždaug 5% šių įrenginių pardavimų sumokama į iždą. Ir kai kurie viešbučiai visiškai atsisakė jų naudojimo.

Taigi, nepaisant to, kad sušių lazdelės yra labai įdomus ir nepamainomas prietaisas valgant šį patiekalą, geriausia namuose įsigyti daugkartinių lazdelių ir tausoti gamtą. Laimei, dabar jų galite nusipirkti beveik bet kurioje parduotuvėje, o kai kur parduodami labai gražūs rinkiniai visai šeimai. Kalbant apie pavadinimą, dabar visi, kurie skaitė šią medžiagą, žino, kaip teisingai vadinami sušio lazdelės, ir gali pradėti vartoti japonų terminus.

5 /5 (6 )

Vienas pagrindinių rytietiškos virtuvės bruožų yra itin neįprastas stalo indas – lazdelės.

Kodėl 4 šalių: Kinijos, Japonijos, Vietnamo ir Korėjos gyventojai mieliau naudojasi būtent tokiais stalo įrankiais? Kokios jų vertingiausios savybės? Pabandykime tai išsiaiškinti...

Truputis istorijos

Lazdelės Kinijoje atsirado jau seniai – dar prieš mūsų erą. Legenda pasakoja, kad juos sugalvojo legendinis imperatorius Yu: norėdamas iš ugnies pasisemti karštos mėsos, panaudojo du medžio pagaliukus. Vėliau jų pagalba iš indų buvo išimamas paruoštas maistas, o vėliau jie pradėti vartoti valgant. Pirmosios lazdos buvo pagamintos iš medžio (bambuko).

XII amžiuje tokių stalo įrankių naudojimo tradicija išplito ir kitose rytų šalyse: Japonijoje, Korėjoje, Vietname. Kinijos lazdelės paprastai yra 25 cm ilgio ir kvadratinės prie pagrindo. Jie vadinami kuaizi. Korėjiečiai naudoja plonus metalinius pagaliukus (anksčiau buvo žalvario, dabar – nerūdijančio plieno). Japonai savo lazdeles vadina haši, jos trumpesnės nei kiniškos, smailiais galais.

Šiuolaikinės lazdos skiriasi medžiaga: gali būti pagamintos iš medžio, plastiko, kaulo ar metalo. Jie gali būti vienkartiniai arba gana pigūs. Ir jie gali atrodyti kaip tikri meno kūriniai, būti meistriškai dekoruoti ar inkrustuoti.

Kokia yra lazdelių populiarumo paslaptis?

• Manoma, kad pagaliukai gali užfiksuoti tik tą maisto kiekį, kurį žmogus sugeba sukramtyti. Lėtas valgymas, kruopštus kramtymas gerina virškinimą ir skatina greitą sotumo jausmą. Todėl lazdos yra pagrindinės kovotojos su persivalgymu.
• Japonai tiki, kad lazdos savininkui gali suteikti laimingą gyvenimą ir ilgaamžiškumą. Todėl šie stalo įrankiai Japonijoje yra brangi ir labiausiai verta dovana. Jie taip pat pristatomi jaunavedžiams kaip ištikimybės simbolis (su noru būti neatsiejamiems, kaip ir šios 2 pagaliukai) bei šimtąją dieną nuo vaikelio gimimo, kai tėvai pirmą kartą kūdikiui dovanoja paragauti ryžių.
• Kinų gydytojai tvirtina, kad naudodamas lazdas žmogus sugeba išmasažuoti daugiau nei 40 sveikatai svarbiausių taškų. Siekdami lavinti smulkiąją rankų motoriką, o tai reiškia intelektualinį vaiko augimą, Rytų žmonės stengiasi kuo greičiau išmokyti vaiką jais naudotis.
• Valgymo lazdelėmis procesas leidžia žmogui visiškai susikoncentruoti į valgymą. O informaciją, gaunamą iš maisto, žmogus kuo geriau suvoks.
• Rytuose jie tiki, kad lazdos yra dangaus ir žemės energijos jungtis, šių nepretenzingų prietaisų pagalba žmogus valgydamas kontaktuoja su išoriniu pasauliu. Žmonės tiki, kad kontaktas su maistu yra kontaktas su pasauliu ir per maistą su pačiu savimi.

Naudojimo ypatybės

Rytuose susiformavo tam tikros šių stalo įrankių naudojimo tradicijos. Apsvarstykite šias taisykles, kad susidarytumėte gerą įspūdį, kad neįžeistumėte savininko ir net nesukeltumėte rūpesčių sau:

• negalite trankyti lazdelių į stalą: toks gestas išreiškia nepasitenkinimą prastai paruoštu maistu;
• juos reikia labai atsargiai perkelti, padėti ir smarkiai nemesti ant stalo;
• negalite kirsti ar uždėti skirtingų galų;
• nedėkite lazdelių ant dubens;
• stenkitės per bendrą valgį net netyčia nesusilieti su kaimyno lazdelėmis;
• nepadoru badyti maistą ant lazdelių ar „piešti“ ant lėkštės, laižyti ar nukreipti į kokį nors daiktą;
• Japonijoje yra specialūs padėkliukai, ant jų reikia uždėti pagaliukus aštriais galais į kairę;
• atsidursi bėdoje, Rytų žmonės tiki, jei į ryžių dubenį įsmeigsi lazdelės;
• kumštyje suspaustos lazdos bus suvokiamos kaip grėsmingas gestas.

Laikykitės taisyklių, gerbkite Rytų šalių tradicijas. Ir tada valgymo procesas padės pasiekti harmoniją su savimi ir visu aplinkiniu pasauliu.

Patyrę japoniškų skanėstų valgytojai tik juoksis: "Ką dar sugalvojo, nustebinkite lazdelėmis! Taip, mes turime šias lazdeles... nebent suvalgėme šunį." Tuo tarpu dizaino protai yra žinomi dėl savo sugebėjimo pažįstamą ir pažįstamą paversti nauja ir stebinančia. Apie šiuos azijietiškus stalo įrankius jau rašėme, bet tema, regis, neišsemiama, imk bent jau mūsų pirmąjį. Taigi, jei manote, kad apie šias lazdas jau žinote viską, ši papildoma apžvalga tikriausiai pateiks porą staigmenų.

1. Bušido veiksme

O apžvalgą pradėsime nuo kovų japonų dvasią tikrai atspindinčių lazdų: jos pagamintos ilgų samurajų daito kardų pavidalu. Kiekvienas, įvaldęs japonų kalavijavimą (ken-jutsu), šiomis lazdomis galės aplenkti bet kurį nerangų europietį, ginkluotą šaukštu. Vienintelė galimybė mums yra išmokti valdyti.

2. Paprastumas geriau nei meistriškumas

Bet ką daryti tiems, kurie neatsidūrė japonų kalavijavimu? Net jei lazdelės iškris iš rankų, tokia modifikacija patiks net nerangiems europiečiams: stalo įrankiais iš lanksčios metalinės juostelės su „formos atmintimi“ labai paprasta naudotis. Ne sunkiau nei įprasti pincetai. Yra tik vienas minusas: jis neatrodo per daug kaip pagaliukai. Išradėjas Marcello gim. iš Miunsterio, matyt, pirmenybę teikė liūdnai pagarsėjusioms naujovėms, o ne tradicijai.

Bet tokie pagaliukai-smeigtukai vadinami Tukaani gali padėti nuo blogos akies. Taip pat galite jais šliūkštelėti melasą – išeis ne blogiau nei su yla. Kitos pagrįstos programos kažkaip neateina į galvą – na, bet tai originalu. Kad netyčia neišraižytumėte akių, galite užsidėti.

4. Pieštukų lazdelės.

Tačiau šios lazdos yra naudingos ir labai didelės. Jų pagalba galima sėkmingai apsimesti kvailiu ar pamišusiu nustebusių japoniško restorano lankytojų akyse. Jie nežino, kad pagaliukai dažomi tik kaip pieštukai!

Dabar juokaudami pakalbėsime apie tikrai naudingą išradimą. suprojektuotos lazdelės Aissa Logerot, pritvirtinus prie keraminių samtelių, gali virsti šaukštu. O jei tik nuimsite dangtelius nuo galiukų, po jais atsiras aštrūs dantų krapštukai.

6. Turistų pusryčiai.

Jei vietiniai žygeiviai gali valgyti su peiliais, kirviais ir sulankstomais šaukštais, tai kodėl japonų turistai neturėtų turėti sulankstomų lazdų? Sušių lankstymas akcijai netrukdytų.

7. Šaukšto lazdelės.

Valgymo lazdeles taip galima sukryžiuoti šaukštu. Šis 11 colių lankstus plastikinis įtaisas buvo apdovanotas 2006 m. dizaino apdovanojimu Čikagoje. Tačiau jei ne keistai išlenktos lazdos, apdovanojimas gal ir nebūtų radęs herojaus: dizaine nėra smulkmenų.