Vietnamo papročiai, kultūra, tradicijos ir papročiai. Šiuolaikinės Vietnamo kultūros bruožai
Oficiali kalba šalyje yra vietnamiečių. Gyventojai taip pat bendrauja kinų, anglų, rusų ir prancūzų kalbomis. Kai kuriose Vietnamo dalyse yra gyvenviečių, kurios bendrauja laoso ir khmerų tarmėmis.
Religija
Vietnamo teritoriją veikia keli religiniai judėjimai: budizmas, induizmas, konfucianizmas. Ir nors budizmas yra oficiali religija, daugelyje kaimų šventyklų taip pat įrengiamos kelių vietinių dvasių globėjos (Konfucijaus, Bodisatvos ir Budos) statulos.
Vietnamiečiai įsitikinę, kad su jais gyvena jų protėvių dvasios, saugo jas ir įspėja apie gresiantį pavojų.
Elgesio ypatumai
Vietnamiečiai yra labai draugiški žmonės. Jie yra taupūs, kantrūs, drausmingi ir gerbia vyresniuosius. Nuoširdumą jie laiko pagrindine žmogaus savybe.
Vietnamiečiai stengiasi garsiai nesakyti savo vardo. Jų nuomone, žmogaus vardas atspindi jo esmę, kuri saugo nuo piktųjų jėgų. Neatsargus vardo tarimas gali sužavėti žmogų, atnešti jam ligas ir nesėkmes. Turėkite tai omenyje bendraudami su vietiniais.
Vaikų girti nėra įprasta. Dažnai išėję iš namų tėvai savo vaikus vadina „pirmuoju sūnumi“ arba „pirma dukra“, kad išvengtų vardo ištarimo.
Pokalbio metu negalite priartėti prie pašnekovo, rankomis liesti jo pečių ar galvos – tai gali sutrikdyti žmogaus sielą ir atnešti jam bėdų.
Lengvas nusilenkimas pašnekovui tarnauja kaip pasisveikinimas.
Parodydami mandagumą vietnamiečiai niekada nežiūri pašnekovui į akis. Atsisakymas pokalbyje išreiškiamas švelnaus neigimo forma. Pavyzdžiui, „Atidėkime šį klausimą kitam kartui“.
Pagalba budizme gali būti suteikta tik tada, kai jos prašoma. Taigi, pavyzdžiui, jei žmogus skęsta, bet nešaukia „Padėk“, tada jo išgelbėti neįmanoma. Geriausia, ką galite padaryti, tai ištiesti pagalbos ranką. Tačiau tai ne visada priimama.
Pirkdami parduotuvėse ir turguose nepamirškite derėtis. Tik tokiu būdu galite įsigyti norimą prekę už mažiausią kainą.
Šventės
Pagrindinės nacionalinės šventės yra:
Unikali Vietnamo kultūra susiformavo susiliejus daugelio tautų tradicijoms ir įsitikinimams. Nepaisant sunkumų ir sunkumų, kuriuos patyrė Vietnamo žmonės, Vietnamo kultūra toliau vystosi, o šios šalies žmonės vis dar mėgaujasi gyvenimu. Tai draugiški, dvasiškai turtingi žmonės, kurie iš karto užkariauja, o Vietnamo kultūra nuoširdžiai domina kiekvieną atvykusį į šią šalį.
Vietnamo kultūra
Vietnamo kultūra yra ir tradicinis gyvenimo būdas, ir modernios technologijos, harmoningai derančios prie vietinių gyventojų tradicijų.
Vietnamo kultūra: nuotrauka
Vietnamo kultūra: gyvenimo būdas, religija, tradicijos, menas, virtuvė
Nepaisant to, kad vietnamiečių gyvenimo būdas gali atrodyti gana pamatuotas, jie yra darbštūs žmonės. Daugelis žmonių dirba beveik septynias dienas per savaitę nuo ankstyvo ryto iki vėlyvo vakaro. Vietnamo gatvėse šurmuliuoja. Motociklų, automobilių ir viešojo transporto judėjimas Vietname europiečiams atrodo chaotiškas ir chaotiškas. Nuo išmetamųjų dujų ir kaitrios saulės vietos gyventojai saugomi kaukėmis.
Kalbant apie religiją, daugiau nei pusė Vietnamo gyventojų yra budistai. Čia galite rasti gražių budistų pagodų ir Budos statulų. Jie gali būti pagaminti iš įvairių medžiagų, o daugelis pasiekia įspūdingų dydžių. Prancūzų įtakoje dalis šalies gyventojų atsivertė į katalikybę. Todėl katalikų bažnyčia Vietname nėra neįprasta. Apskritai kolonijinis Vietnamas jautė stiprią prancūzų įtaką. Tai liudija tuo metu šalies teritorijoje atsiradusios europietiško stiliaus vilos ir rūmai.
Įėję į bet kurį vietnamiečių namą, vietinį restoraną, parduotuvę ar net biurą, rasite protėvių altorių. Vietnamiečiai gerbia savo mirusių giminaičių atminimą ir reguliariai neša prie altoriaus šviežių vaisių ir gėlių. Prie altorių taip pat galima pamatyti pinigų, švaraus geriamojo vandens ir smilkalų. Ypatingas dėmesys prieš naujuosius metus (Tet) skiriamas protėvių aukurui, kuris taip pat simbolizuoja pavasario atėjimą.
Tet šventės metu Vietnamo gatvės ir namai pražysta ryškiomis spalvomis. Visur galima pamatyti gyvų gėlių. Tai pati reikšmingiausia metų šventė, kurią vietnamiečiai mieliau leidžia šeimoms. Populiari Tet dovana yra mažas raudonas vokelis, užpildytas pinigais. Vyresnės kartos atstovai tokius vokelius dovanoja vaikams. Dar viena Naujųjų metų tradicija – liūto šokis. Spalvingais kostiumais pasipuošę šokėjai (dažniausiai liūtą valdo du žmonės) pagal muziką atlieka įvairius ritmiškus judesius.
Kalbant apie Vietnamo kultūrą, negalima nepaminėti teatro ant vandens. Šis menas atsirado XI amžiuje ir gyvuoja iki šiol. Spektaklis vyksta su gyva liaudies muzika prie pat vandens. Šio neįprasto teatro aktoriai – ne žmonės, o iš medžio ir kitų natūralių medžiagų pagamintos lėlės. Teatras ant vandens yra populiarus tiek tarp vietinių, tiek tarp turistų, atvykstančių susipažinti su Vietnamo kultūra.
Vietname populiari tokia kūrybiškumo rūšis kaip šilko siuvinėjimas. Dalate yra šilko fabrikas, kuriame amatininkės kuria nuostabius paveikslus. Tai gali būti gamtos peizažai ar portretai, stebinantys žiūrovus savo sudėtingumu ir grožiu.
Kalbant apie Vietnamo architektūrą, be gražiausių budistų šventyklų ypač domina Cham architektūra. Šių žmonių pastatyti religiniai pastatai žavi savo senove ir atsparumu laiko bėgimui. Didžiuosiuose miestuose galima išvysti ir šiuolaikinių pasiekimų architektūros srityje. Pavyzdžiui, Saigon Sky Dec dangoraižis yra Hošimino centre. Šis naujas aukštas bokštas turistus vilioja 49-ame pastato aukšte įrengtos apžvalgos aikštelės dėka. Vienu aukštu aukščiau yra panoraminis restoranas, kuriame galėsite papietauti ar vakarieniauti, iš viršaus stebėti didžiulio metropolio gyvenimą. Neįprastas architektūros požiūriu yra unikalus Crayzy house viešbutis, įsikūręs Dalate. Galite apsistoti jame kaip viešbutyje arba ateiti kaip į muziejų, kad nustebtumėte neįprastais talentingos architektės ponios Dang Hang Nga sprendimais.
Virtuvė taip pat yra bet kurios šalies kultūros elementas. Vietname pagrindiniai patiekalų komponentai yra ryžiai ir makaronai. Šalyje populiarios jūros gėrybės, taip pat kiaulienos, jautienos, vištienos patiekalai. Vienas iš populiariausių patiekalų yra makaronų sriuba su pho. Vietnamas – šalis, kurioje galima paragauti egzotiškų patiekalų – stručio ir krokodilo mėsos, ryklių patiekalų, elnienos ir gyvatės. Egzistuoja stereotipas, kad maistas Vietname yra aštrus. Tai nėra visiškai tiesa. Beveik visas vietnamietiškas maistas tinka europiečiams. Vietnamiečiai mėgsta savo maistą pagardinti sojos ir žuvies padažais.
Vietnamas yra socialistinė šalis ir daugelis ordinų ir fondų čia labai panašūs į SSRS: pionieriai, tarybos, pažymėjimai ir ženkleliai, taip pat gana puritoniškos pažiūros padorioje visuomenėje (poros nesikabina viešumoje, daugelis plaukia išskirtinai drabužiai ar labai uždari maudymosi kostiumėliai, moterys kategoriškai retai geria ir net ne visada sėdi prie vieno stalo su oficialia šeimos galva, nepaisant visiško šeimos biudžeto valdymo). Visa tai, žinoma, prieštarauja visur paplitusiam smulkiam verslui, lengvų dorybių merginoms ir lengviesiems narkotikams, kurie gana atvirai siūlomi turistams Saigono gatvėse ir kurortuose.
Matome, kad Vietnamo kultūra yra unikalus gyvenimo būdas, besivystantis tūkstantmečius, šiuo metu paremtas verslo ir religijos, socializmo ir kapitalizmo, tradicinio gyvenimo būdo ir šiuolaikinių pasiekimų kontrastu.
Rašykite arba skambinkite svetainėje nurodytais kontaktais ir mes padėsime suplanuoti Jūsų atostogas ir paversti jas nepamirštamomis!
Vietnamas yra Pietryčių Azijos šalis, kuri gali pasigirti turtinga istorija ir savita kultūra. Vietnamas šiuo metu kyla į viršų, o būtent vyriausybė didelį dėmesį skiria sveikatos apsaugai ir šalies kultūrinių ypatybių išsaugojimui, gerėja miestų infrastruktūra, klesti ir turizmo pramonė. Visa tai ir daug daugiau bus išsamiau aptarta mūsų straipsnyje.
Vietnamo gyvenimo būdas
Tradiciškai Vietnamo kultūra ir gyvenimas siejamas su žemės ūkiu, būtent su ryžių auginimu. Vietos gyventojai mažiau verčiasi žvejyba, kiaulių ir paukštininkyste.
Iki XIX amžiaus antrosios pusės visi vietnamiečiai gyveno pagal kaimo bendruomenės taisykles, kurios buvo grindžiamos vyresniais nei aštuoniolikos metų vyrais. Vietnamiečiai gyveno grupėse, kurias siejo daugybė šeimos ryšių. Šeimos galva buvo vyresnio amžiaus vyras, po kurio mirties ši privilegija atiteko vyriausiajam sūnui.
Vietnamo santuokos sistemos esmė buvo išpirka už žmoną, kuri dažnai buvo pakeista darbu. Šiuo metu šalies valdžia aktyviai bando panaikinti šį paprotį.
Vietnamiečių namai daugiausia statomi iš medžio, austo bambuko ir molio su šiaudais. Aplink būstą statomi įvairūs ūkiniai pastatai, pavyzdžiui, vištidė, tvartas ir kt. Baldai tokioje trobelėje dažniausiai taip pat yra išdrožti iš medžio ir atstoja būtiniausius interjero daiktus, tokius kaip skrynia, lova, hamakas. Indai namams gaminami iš improvizuotų medžiagų – tai iš bambuko išdrožtos lazdelės, iš kokoso kevalų pagaminti dubenys, pinti ąsočiai ir daug daugiau.
Vietnamietiški drabužiai – tai laisva striukė su kišenėmis ir plačiomis kelnėmis. Vietos gyventojų šventinė suknelė – suknelė su stovinčia apykakle ir dešinės rankos apvija, po kuria mūvimos tiesios kelnės.
Pagrindinės amatų rūšys
Vietnamo kultūroje, kurios pirmasis paminėjimas siekia senovės laikus, žinoma apie šimtą amatų. Ypatingas dėmesys skiriamas kalvystės ir keramikos, audimo, medžio drožybos, audimo, siuvinėjimo ir papuošalų gamybai.
Visame pasaulyje žinomi vietnamietiški sidabro dirbiniai, karstai, lakiniai pinti dirbiniai, į kuriuos įeina ne tik namų apyvokos daiktai, bet ir šlamštas burės.
Archeologinių kasinėjimų metu rasta keramikos ir keramikos dirbinių, ginklų ir šilko audinio gabalų, pasižymėjusių meniniu meistriškumu ir aukštu skoniu.
Nacionalinė virtuvė
Nacionalinė Vietnamo virtuvė yra įvairi, jos pagrindą sudaro daržovių patiekalai, grūdai (daugiausia ryžiai), žuvis, sojų pienas ir įvairūs padažai bei prieskoniai.
Vietnamietiškas patiekalas vyksta taip: improvizuoto stalo centre dedamas didelis patiekalas su ryžių ir daržovių sriuba, žuvimi ir įvairiais padažais bei prieskoniais. Susirenka visa šeima ir kiekvienam dalyviui įteikiamas dubuo ir lazdelės.
Pagrindinis vietinių gyventojų gėrimas yra žalioji arbata. Tačiau kava šiais laikais tampa vis populiaresnė. Vietnamiečiai gamina labai stipriai ir saldžiai, o pačioje pabaigoje, prieš patiekiant, įdeda ledukų.
ir kultūra
Tarp Vietname populiarių religinių judėjimų yra plačiai paplitęs protėvių kultas, taip pat budizmo, daoizmo ir konfucianizmo mišinys.
Vietnamiečiai tiki, kad jų protėviai po mirties saugo jų namus. Todėl kone visur turisto akis užkliūva už protėvių altoriaus, kuris yra miniatiūrinis staliukas su smilkytuvu su uždegtais smilkalais, vaisiais ir gėlėmis.
Šventės
Vietnamo kultūra ir tradicijos, tarp kurių ypatingą vietą užima liaudies šventės, yra įsišaknijusios šimtmečių gilumoje. Tarp vietinių gyventojų labiausiai gerbiamų šventinių renginių yra Tetas ir rudens vidurio festivalis, kuris paprastai vyksta rugsėjį.
Tet vietnamiečiams asocijuojasi su pavasario pradžia, todėl visoje teritorijoje sodinamos įvairios gėlės ir medžiai. Moterys taip pat kepa tradicinius pyragus, siuva aprangas visai šeimai. Šventės dieną visi šeimos nariai linkę susiburti. Vidurnaktį pradeda skambėti varpai, sprogsta fejerverkai ir petardos, namuose uždegami smilkalai.
Jų metu organizuojama konkursinė programa suaugusiems, statomos karuselės, sūpynės vaikams. Dvi dienas visi linksminasi, dalyvauja šaudymo iš lanko, imtynių, kamuolio mėtymo, žirgų lenktynių, bėgimo ant polių ir skraidinimo aitvaro varžybose. Trečioji festivalio diena pasižymi papročiu, kurį Hošiminas pristatė XX amžiaus antroje pusėje. Šią dieną vietnamiečiai sodina medžius, puošia savo gimtąją žemę.
Antrasis plačiai žinomas šventinis renginys – Rudens vidurio šventė. Šios dienos garbei vaikai ruošia popierines ir molines žuvų, drakonų, krabų figūrėles ir daugybę žibintų, puošiančių namus ir gatves. Šventės dienai būdingos šventinės eitynės skambant būgnams.
Skulptūra ir architektūra
Pagrindinės Vietnamo skulptorių medžiagos buvo bronza ir mediena. Jau mūsų eros pradžioje Vietnamo meistrų skulptūros stebino vaizduotę meniniu skoniu ir aukštais techniniais duomenimis. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad norėdami suteikti tvirtumo medinėms skulptūroms vietnamiečiai jas nulakavo keliais sluoksniais.
Vietnamo skulptorių meistriškumas pasiekė aukščiausią tašką XI–XVII a., kai buvo pastatyta senovės valstybės sostinė (šiuolaikinis Hanojus). Tuo metu buvo pastatytas didžiulis rūmų kompleksas ir daug pagodų. Kai kurios to meto skulptūros išliko iki šių dienų. Visi jie įtraukti į pasaulio meno lobyną. Tai raižytos kolonos su drakonais, akmeninės šokėjų statulos, lotosai, dramblių skulptūros, dievybių galvos ir kt.
Verta paminėti, kad pagrindinis Vietnamo kultūros bruožas, skirtingai nei jo kaimynai Azijoje, yra turtingų dekoracijų trūkumas ir šventyklų kompleksų bei pagodų struktūrų menkumas.
Vietnamas garsėja šventyklų ir pagodų gausa, todėl išskirti įdomiausias gana sunku. Pavyzdžiui, netoli nuo sostinės esanti Tay Phuong šventykla, kurią nuo turistų akių slepia atogrąžų augmenija. Šventykla pastatyta iš medžio, į ją veda trys šimtai aštuoniasdešimt laiptelių. Šventyklos vidų sudaro įmantrūs mediniai drakonų, įvairių augalų ir Budos statulos raižiniai.
Vieno stulpo pagoda, pastatyta XI amžiuje, ypač mėgstama vietos gyventojų. Jis yra centriniame sostinės regione. Kaip sugalvojo to meto architektai, pagoda stovi ant vienos akmeninės kolonos, kuri remiasi į ežero dugną. Pastato viduje yra medinė garbingos gailestingumo deivės Kuan-Am statula.
Tapyba ir grafika
Vietnamo meninė kultūra yra labai vertinga kaip pasaulio paveldas. Ypatingo dėmesio nusipelno sienų tapyba šventyklose ir pagodose, liaudies pasakų, eilėraščių ir legendų iliustracijos. Taip pat žinomi paveikslai iš valstiečių kasdienybės, kurie dažnai turėjo satyrinę ar humoristinę konotaciją. Verta atkreipti dėmesį į daugybę šventyklų vaizdų ir vietos gyventojų ritualinių ceremonijų. Atskiro paminėjimo verti ir senovinių mūšių paveikslai bei vaizdai, kurie vilioja gyventojus patriotiškumu.
liaudies epas
Vietnamo kultūra garsėja savo folkloru, kuris apima įvairias pasakas, balades, mitus ir legendas. Šiuos liaudies meno objektus metraštininkai įrašė į kronikas.
Nuo XIV amžiaus vietnamiečių poetai rinko visus folkloro kūrinius į tomus. Ypatingo paminėjimo vertas poetas Nguyen Dong Ti, kuris puikiai dirbo kurdamas kelių tomų liaudies meno kūrinių leidimą.
Literatūra
Pirmasis vietnamiečių eilėraščių rinkinys, atėjęs iki mūsų laikų, priklauso Nguyen Chai, gyvenusio XIV-XV a., plunksnai. Reklama. Šis žmogus šlovino save ne tik kaip poetas, bet ir kaip puikus karinis bei politinis veikėjas.
Klasikinės literatūros šedevrai pasirodė XVIII amžiaus pradžioje. Tai apima poeto Nguyen Dhu kūrinius. Vėliau Vietnamo kultūra išgyveno rašymo romanizacijos etapą. Po to buvo išleista Hošimino kolekcija. Didžiulis platinimas XX amžiuje sulaukė romanų ir pasakojimų paprastų žmonių gyvenimo tema.
Toliau Vietnamo istorijoje prasidėjo karas prieš prancūzų užpuolikus. Todėl populiarumo sulaukė eilėraščiai apie Vietnamo karių didvyriškumą ir patriotizmą, taip pat priešą pašiepiantys satyriniai kūriniai.
XX amžiaus antroje pusėje valstybės iniciatyva buvo sukurta Rašytojų sąjunga. Dėl šios priežasties daugelis pasaulio literatūros šedevrų buvo išversti į vietnamiečių kalbą. Taip pat pradeda veikti leidyklos, leidžiančios vietinius laikraščius ir žurnalus.
muzika ir šokiai
Vietnamo muzikos ir šokių kultūros šaknys siekia senovės. Tai darbo, cholerinės ir satyrinės darbo žmonių dainos. Labiausiai paplitę muzikos instrumentai buvo penkių ir trijų stygų gitara, būgnas, dviejų stygų smuikas, gongas, kastanjetės ir fleita. Visi vietiniai gyventojai dėl Vietnamo kultūros ypatumų yra labai muzikalūs.
Teatras
Iš viso Vietname yra apie dvylika skirtingų teatro kultūros rūšių. Trumpai pakalbėkime apie vieną iš jų mūsų straipsnyje. Tai lėlių teatras ant vandens. Ši meno rūšis – tai spektaklis, kuriame visus vaidmenis atlieka didelės tapytos lėlės. Lėles valdo sumani siūlų ir bambukinių pagaliukų sistema. Šias lėles valdantys vietnamiečiai yra gerokai nutolę nuo spektaklio vietos. Visas veiksmas vyksta ant lygaus tvenkinio ar ryžių lauko paviršiaus.
Šis senovinis ir spalvingas Vietnamo teatro menas yra labai mėgstamas vietinių ir yra labai populiarus tarp turistų.
Prieš išvykdami į naują šalį daugelis nori daugiau sužinoti apie vietinius žmones, jų gyvenimo būdą ir tradicijas. O jei artimiausiu metu vyksite į Vietnamą, jums bus įdomu paskaityti, kokia yra įprasta vietnamiečių kasdienybė.
Vietnamo šeimos gyvenimas
Kiekvienam Vietnamo gyventojui šeima yra svarbiausia. Vietnamiečiai stengiasi palaikyti šiltus santykius tarp visų šeimos narių. Iš karto pastebėsite, kad Vietname pagarba vyresnės kartos atstovams. Mirusieji artimieji gerbiami: kiekviename name yra specialus altorius, kuriame vyksta protėvių dvasių garbinimo ritualai. Ant tokių altorių visada yra šviežių vaisių ir tyro vandens.
O visi vietnamiečiai labai mėgsta mažus vaikus. Čia jie yra globojami ir branginami. O jei nuspręsite atostogauti su vaiku, būkite pasiruošę, kad jūsų mažylis patrauks vietinių dėmesį. Dažnai tai būna ne tik šypsenos, daugelis norės priglausti vaiką, ypač jei jis šviesiaplaukis ir baltaodė.
Pagal statistiką, vietnamietės išteka sulaukusios 24 metų, o vyrai tuokiasi kiek vėliau – apie 27. Dabar dažnos santuokos tarp vietnamiečių ir kitų tautybių atstovų. Tokiais atvejais daugelis šeimų išvyksta į užsienį, tačiau dalis lieka Vietname.
Vietnamiečių religinis gyvenimas
Tarp Vietnamo gyventojų yra daug ateistų, kurie nepripažįsta savęs jokios religijos pasekėjais. Tačiau beveik visi vietnamiečiai gerbia savo protėvių dvasias. Todėl kiekviename name, kavinėse, viešbučiuose ir parduotuvėse įrengiami altoriai, apie kuriuos kalbėjome aukščiau.
Šalyje gyvena gana didelis procentas katalikų. Katalikybę su savimi atsinešė prancūzų kolonizatoriai. Kartu su tikėjimu Vietname atsirado gražių katalikų bažnyčių, kuriose vyksta pamaldos.
Kai kurie vietnamiečiai save laiko budistais. Šalyje yra daug spalvingų ir atmosferinių pagodų, kurias būtinai turėtumėte aplankyti viešėdami Vietname. Jų teritorijose dažnai įrengiamos didelės vietnamiečių gerbiamos gailestingumo deivės Budos arba Quan Am statulos.
Taip pat ilsėdamiesi Vietname tikrai pamatysite Cham bokštus – tai dabar jau mažų chamų žmonių šventyklos. Jų spalvingi šventyklų bokštai yra skirti įvairiems dievams, įskaitant induistus.
Vietnamo kasdienis gyvenimas
Vietnamiečių gyvenimas yra tiesiogiai susijęs su saule. Šalyje, kurioje vasara būna beveik visus metus (ypač pietinėje Vietnamo dalyje), daug karštų saulėtų dienų. Vietnamiečiai atsibunda labai anksti, kad spėtų daug ką nuveikti, kol saulė patekės savaime. Pirmiausia miestiečiai sportuoti eina į arčiausiai namų esančius parkus. Ir tada jie kimba į darbą.
Smulkusis verslas šalyje labai išvystytas, daugelis šeimų pirmame savo namo aukšte atidaro kavines, dirbtuves, grožio salonus, parduotuves. Todėl pasirodo, kad daugelis vietnamiečių dirba toje pačioje vietoje, kur gyvena. Tuo pačiu metu versle gali dalyvauti visa šeima – nuo mažos iki didelės.
Vietnamiečiai pietauja ir namuose, ir gatvės kavinėse. Paprastai tokiose įstaigose patiekiami tradiciniai vietnamietiški patiekalai – ryžiai su vištiena, pho sriuba su makaronais. Taip pat paplitę bagetai, atkeliavę iš prancūzų, kuriuos pamėgo vietnamiečiai. Jie supjaustomi ir užpildomi kiaušinių, daržovių ir mėsos įdaru. Po užkandžių daugelis turi siestą, kad lauktų karščiausio dienos laiko.
Vakarais vietnamiečių gyvenimas tęsiasi daugybėje kavinių, vyrai vaikšto į alaus barus, o jaunimas vaikšto parkuose ir krantinėse ar dainuoja karaoke. Tokios pramogos tautos labai mėgstamos. Yra specialios įstaigos, kur galite atvykti su savo kompanija ir išsinuomoti atskirą patalpą su įranga. Tačiau daugelis turi karaokę namuose. Karaokė yra būtina bet kurioms vestuvėms.
Vietnamiečiai eina miegoti gana anksti, po dešimtos vakaro gatvėje žmonių praktiškai nėra. Žinoma, tai negalioja turistinėms vietovėms, naktiniai klubai ir girdyklos toliau dirba.
Tačiau apskritai vietnamiečiai – draugiški ir besišypsantys žmonės, kurie visada pasiruošę padėti nepažįstamam žmogui. Ir jei su jais elgsitės gerai, jie tikrai jums atsilygins natūra!
Vietnamo kultūra unikali ir savita, jos raidos procesas vyksta jau trečią tūkstantmetį. Vietnamo tauta atsirado tarp Raudonosios upės deltos (Raudonosios upės) lagūnų ir pelkių maždaug prieš 4000 metų. Didžiąją savo nepriklausomo egzistavimo dalį jis buvo valdomas iš Hanojaus, mažos, elegantiškos Vietnamo sostinės, esančios šiaurinės deltos širdyje. Vietnamo žmonių dvasinį gyvenimą suformavo keturios didžiosios filosofijos ir religijos: konfucianizmas, daoizmas, budizmas ir krikščionybė. Su konfucianizmu ir daoizmu vietnamiečiai susipažino kinų dėka. Kartu su budizmu ir induizmu, kuriuos čia atnešė Indijos prekybininkai, šie religiniai ir filosofiniai mokymai taip pat daugiausia lėmė Vietnamo kultūrinę raidą.
Šimtmečius konfucianizmas, daoizmas ir budizmas buvo susipynę su kinų liaudies įsitikinimais, senovės vietnamiečių animistinėmis pažiūromis, todėl atsirado tai, kas vadinama Tam Jao (triguba religija). Oficiali kalba šalyje yra vietnamiečių (kinh). Skirtinguose regionuose taip pat yra tarmių, kuriomis kalba įvairios etninės mažumos. Kai kuriose šalies dalyse kalbama khmerų ir laosų kalbomis. Išplėtotos meno rūšys: tradicinė tapyba ant šilko; eklektiška teatro forma, apimanti dramą, lėlių teatrą, muziką ir šokį; religinė skulptūra; lako miniatiūros ir keramika
Vietnamo teritorija visada buvo trijų religinių judėjimų – konfucianizmo, induizmo ir budizmo – įtaka. Todėl vietnamiečių mentalitetas yra linkęs į religinį sinkretizmą. Kaimo šventyklose yra vietos globėjų dvasios, taip pat privalomas Buda, Bodhisatva, Konfucijus ir kiti religiniai bei istoriniai personažai. Toks eklektiškas rajonas vietnamiečiams neatrodo keistas. Kaimo namai paprastai turi bent du altorius. Pirmasis skirtas protėviams – mecenatams, antrasis – kokiai nors dievybei.
Vietnamiečių troškimas sinkretiškai suprasti skirtingus religinius judėjimus paskatino dviejų sektų, jungiančių Europos ir Rytų religinės filosofijos elementus, atsiradimą. Pirmasis iš jų buvo pavadintas „Kaodai“ (kaodaizmas), kuris išvertus reiškia „aukščiausius rūmus“. Antroji sekta, vadinama hohao („Harmonija ir kilnumas“), daugiausia dėmesio skyrė daoizmo ir budizmo idėjoms.
Vietos religinės sąmonės bruožas – protėvių kultas ir tikėjimas, kad protėvių dvasios gyvena tame pačiame pasaulyje su gyvaisiais ir gali daryti įtaką įvykiams. Dauguma vietnamiečių mano, kad protėviai tiesiogiai dalyvauja visuose savo palikuonių reikaluose – pirmiausia juos saugo ir įspėja apie gresiantį pavojų. Išsaugoti savo protėvių atminimą ir visokeriopai juos gerbti šioje šalyje laikoma kiekvieno žmogaus moraline pareiga.
Vietnamas švenčia daugybę religinių ir nacionalinių švenčių. Didžiausia religinė šventė yra vietnamiečių Naujieji metai Tet Nguyen Dan. Taip pat vietinių ypač gerbia Giong festivalis, Marmuro kalnų šventė ir liaudies dainų šventės. Šiuo metu šalyje vyksta įvairios šventės, lėlių teatro spektakliai. Taip pat svarbios šventės visiems vietnamiečiams yra klajojančių sielų diena ir Mirusiųjų atminimo šventė. Šios šventės švenčiamos pagal mėnulio kalendorių.
Nacionalinės šventės tiesiogiai atspindi svarbiausius įvykius Vietnamo metraščiuose. Tai Vietnamo komunistų partijos įkūrimo diena, Išsivadavimo diena, Hošimino gimtadienis, Tarptautinė darbo diena, Tautos diena, Jaunimo diena ir Tėvynės gynėjo diena. Iš sporto renginių verta išskirti Sinh imtynių festivalį, dramblių lenktynes, tradicines bulių kautynes, Doi imtynių festivalį, jaučių lenktynes ir gaidžių kautynes.
Virtuvė
Vietnamiečių virtuvė yra labai įvairi ir apima daugiau nei 500 nacionalinių patiekalų. Tradiciniai patiekalai apima egzotišką mėsą ir skanius vegetariškus patiekalus. Vietnamiečių virtuvės pagrindas – baltieji ryžiai, gausiai pagardinti daržovėmis, žuvimi, mėsa, prieskoniais ir padažu. Prieskoniai vietnamiečių virtuvėje yra minkšti ir pikantiški: mėtų lapai, kalendra, bazilikas, imbieras. Kiekvienas šalies regionas turi savo kulinarinį pasididžiavimą. Šiaurė garsėja unikalia sriuba – makaronais, jūros gėrybėmis ir keptos mėsos patiekalais. Pietuose ruošiami gardūs jūros gėrybių patiekalai – krabai, omarai, kalmarai ir pati įvairiausia žuvis. Centrinė šalies dalis garsėja sudėtingais patiekalais, kurie gaminami pagal itin sudėtingus ir senovinius receptus.
Populiariausi patiekalai – makaronai su pjaustyta kiauliena, kiaušiniais, vištiena ir krevetėmis, moliuskai su jūros krabais, kepti su druska. Maisto ruošimui naudojama: antis, kiauliena, žuvis, prieskoniai, daržovės ir vaisiai, krabų mėsa, omarai ir austrės. Labai mėgstamos bandelės, makaronai, virti ryžių kukuliai. Iš pirmųjų patiekalų reikėtų paragauti ungurių sriubos, vermišelių sriubos, su vištienos faršu ir karčios sriubos. Yra daug įvairių originalių vaisių: drakono vaisiai, zhajabe, chaki, longan, pomela, trijų kauliukų vyšnia ir vandens obuolys. Tarp gėrimų labai populiarus ryžių vynas ir daugybė vynų iš abrikosų, apelsinų ir citrinų. Vietnamietiška kava (ca fe fin) skani; paprastai jis ruošiamas labai stiprus ir labai saldus.
vietnamiečių būstas
Tradicinis vietnamietiškas būstas turėtų įsilieti į bendrą kaimo gyvenimo vaizdą: jis yra atskirtas nuo kitų, bet kartu yra ir bendros visumos dalis; ji nuo niekieno nepriklauso ir tuo pačiu yra kaimo bendruomenės dalis. Sienos, skiriančios praėjimus tarp namų, sukuria savotišką uždarą šiame name gyvenančios šeimos pasaulį, tačiau kartu yra „atviros“ viso kaimo santykiams.
Tradiciniame vietnamietiškame būste yra daug skirtingų konstrukcijų tipų, tačiau dažniausiai yra dviejų tipų: T formos architektūra (hình thước thợ) (pagrindinis kambarys ir ūkinis pastatas) – šis tipas paplitęs šiaurės Vietnamo žemumose; architektūra hieroglifo „Môn“ pavidalu (pagrindinė patalpa yra viduryje, o iš šonų – du ūkiniai pastatai).
vestuvių ceremonija
Vietnamiečiai turi daug giminaičių, todėl dažniausiai vestuvės užsitęsia savaitę, pirmiausia sveikina nuotakos artimieji, vėliau sveikina jaunikio artimieji. Piršlybos yra gana įprastas ritualas, ir Vietnamas nėra išimtis. Jaunikis ir piršliai išleidžia pinigus dovanoms nuotakai ir jos artimiesiems. Vietnamietės nuotakos priima dovanų visokius saldumynus, privaloma dovana – kokoso palmės šakelė – meilės simbolis šioje šalyje. Po piršlybų jaunikis turi persikelti į nuotakos namus ir ten gyventi apie 3 metus, tačiau vis dažniau, veikiant europietiškoms pažiūroms į gyvenimą, ši taisyklė tampa praeitimi.
Kadangi Vietnamo vestuvės trunka savaitę, o šalyje tvyro karštas klimatas, daug dėmesio skiriama nuotakos aprangos pasirinkimui. Kadangi vestuvės susideda iš kelių etapų (registracija miesto administracijoje, šventykla, pasivaikščiojimas po vestuves, susitikimas su svečiais), nuotaka gana dažnai turi keisti savo aprangą.
Po pusvalandį trukusios vestuvių ceremonijos šventykloje jauna pora kviečia svečius į iškilmingą vakarienę. Jei vestuvės vyksta Vietnamo kaime, tada šventė organizuojama specialiai papuoštoje palapinėje. Jei sąlygos miestiškos, tai jaunimas dažniau renkasi nedidelius restoranėlius.
Vestuvių transportas Vietname pastaruoju metu buvo rikša, net turtingoji vietnamiečių dalis negaili naudotis „kabitų“ paslaugomis.
Vietnamiečių vestuvių meniu gana įvairus, pradedant tradiciniais ryžiais, baigiant jūra – maistu, gėrimais – degtine, alumi. Pepsi yra labai populiarus. Žmonės, kurie lankėsi Vietnamietiškos vestuvės Sako, kai kuriuos vestuvinės vakarienės patiekalus svečiai ruošia patys, dėl to, kad svečių daug, kartais keli „srautai“, jaunieji nespėja visiems skirti reikiamo dėmesio. . Tačiau taip gaminami tik tie patiekalai, kuriems nereikia specialaus paruošimo. Ant vestuvių stalo dedami dideli indai su verdančiu aliejumi, o svečiai patys nuleidžia kažkokį „skanų“, dažniausiai tai jūros gėrybės.
Keletas žodžių apie dovanas... Dažniausiai taip yra suvenyrai, auksiniai papuošalai, paveikslai, kuriuose vaizduojamas drakonas ir feniksas, yra laimės ir klestėjimo simboliai. Tačiau pagal tradiciją, be dovanų ir gėlių, įprasta dovanoti arbūzų sėklas – vaisingumo simbolį.
Svarbiausia tradicija Vietnamas galima laikyti – šventu požiūriu į protėvius ir į jų kultūrą, todėl jei europietiškos pažiūros į gyvenimą įtakoja Vietnamo taisykles ir įstatymus, tai ši įtaka nėra reikšminga. Požiūris į šeimą šioje šalyje išlieka nepakitęs ilgą laiką.
Naujieji metai
Vietnamiečių Tet (Naujieji metai) vyksta 1 mėnulio, o ne saulės kalendoriaus dieną. Tet yra labai įvairiapusė sąvoka: tai ir pasiruošimas naujųjų susitikimui bei senųjų metų pasimatymas, kupinas džiaugsmingo šurmulio, pirkinių ir pasiruošimo; tai tradiciniai ritualai ir ceremonijos, žaidimai ir konkursai, muzikiniai ir kostiumų pasirodymai, vykstantys prieš ir po naujųjų metų pradžios pagal mėnulio kalendorių; tai labai ypatinga žmonių būsena, kai atrodo, kad viskas, kas bloga ir liūdna, lieka senais metais, o naujieji atneš tik viską, kas gera ir gera.
Priklausomai nuo mėnulio fazių, ši šventė patenka į sausio pabaigą – vasario pradžią. Kiekvieni 12 metų mėnulio ciklo metai atitinka po mitinę būtybę, gyvūną, roplį ar paukštį, simbolizuojantį uždaro gyvenimo rato etapus.
Vietnamiečių Naujieji Metai – Tet – turi šimtametes tradicijas. Lygiai vidurnaktį šventiniai fejerverkai susprogdina Hanojaus ir Haifongo, Da Nango ir Hošimino dangų. Šventyklose ir pagodose skamba varinių varpų dūžiai ir medinių fotelių garsas. Jaunimas gatvėmis ir aikštėmis neša tapytus popierinius ir kartoninius drakonus. Šventinėje dekoracijoje vyrauja raudona ir geltona spalvos. Tet trunka keturias dienas.
Pirma, manoma, kad yra garbinga Naujųjų metų išvakares praleisti žilaplaukio, kuriam daugiau nei 70 metų, kompanijoje. Ryte reikėtų eiti ieškoti gėlės su rasos lašeliais ant žiedlapių, nuskinti persiko medžio šakelę, dovanoti vaikams dovanas. Laikantis šių ritualų, blogis niekada nepateks į jūsų namus. Tačiau svarbiausia Naujųjų metų dienomis nelinkėti kitam nelaimės: gerų taisyklių laikymasis suteiks ramybės ir laimės jums ir jūsų artimiesiems. Net pačiais sunkiausiais metais ant šventinio stalo visada dedami pyragaičiai ir pyragaičiai - bantung ir banzei, turintys apskritimo ir kvadrato formą. Jie reiškia dangų ir žemę, o kartu – pasaulį po bendru stogu.
Antrąją Teto dieną seniausios Indokinijos šventyklos Van Mieu teritorijoje įsiplieskia pačios linksmiausios ir nuožmiausios gaidžių kautynės. Hanojuje prie Sugrąžinto kardo ežero vandens lėlių teatras rengia pasirodymus – unikali folkloro trupė, vienintelė pasaulyje. Istoriniame Hanojaus centre, Hangluok gatvėje, senoliai maloniai siūlo ilgus bambukinius pagalius. Jie turi būti „pasodinti“ prieš įėjimą į namus – jie užtvers kelią piktosioms dvasioms.
Tet taip pat yra gėlių šventė. Matcha laikoma pačia šventiškiausia gėle – saulėta gėle arba rytietiška „asteriu“. O šių gėlių, sako Rytų liaudies išmintis, turėtų būti tiek, kiek žmonių Žemėje.
Tet turi seną istoriją, kaip ir pati Vietnamo šalis. Tete žmonės grįžta prie savo ištakų, savo protėvių. Visi stengiasi grįžti namo net iš tūkstančių kilometrų atstumo, kad būtų tikrai namuose, šeimos rate.
Teto šventimo metu yra daug papročių, ypač mėnulio metų sausio pirmąją. Vos atėjus dvyliktai nakties valandai – šis laikas vadinamas „Zyao Tkhia“ (reiškia „laikų susitikimas“) – vaikai, anūkai sveikina senelius, tėvelius su Naujaisiais metais, linki ilgaamžiškumo ir geros sveikatos bei klestėjimo. Tada suaugusieji sveikina vaikus ir dovanoja pinigų už laimę. Kiek pinigų – nesvarbu. Svarbiausia: pinigai turi būti nauji (nauji banknotai ar naujos monetos). Jie turi būti supakuoti į naujus raudonus maišelius (popierinius arba medžiaginius) su raudonu lankeliu. Vėlesnių švenčių dienomis į svečius atvyksta suaugę giminaičiai, draugai, pažįstamos šeimos, kurios taip pat gali duoti pinigų vaikų gerovei. Paprotys dovanoti pinigus vaikams per Naujuosius šiais laikais yra privalomas, o Vietname nė vieni Naujieji metai nepraeina nesilaikant šio papročio. Pagal tradiciją vietnamiečiai tiki, kad duoti vaikams šiek tiek pinigų yra tarsi „prasadam“ pradžia Naujaisiais metais, todėl ši pradžia padauginama daug kartų.
Teto metu budistų šventyklose vienuoliai duoda parapijiečiams pinigų, kuriuos jie taip pat įdeda į mažus raudonus maišelius. Tai tarsi gerovės dovana iš Budos, iš Dievo. Tai sėkmės dovana. Viename vietnamiečių aforizme sakoma: „Šiek tiek Budos gerovės prilygsta visam dideliam žemiškosios gerovės krepšeliui“.